Фаршированная блинами курочка 🐔

Разделать курочку, снять с неё кожу, делать фото снятия кожи не удобно, жаль что видео нельзя загрузить, на ютюбе подробно показано как это делать, это не очень сложно 😉

Шампиньоны нарезать мелким кубиком и обжарить на сливочном масле

Из мяса курицы приготовить фарш, добавив в него яйцо, зелень, жареные грибы посолить поперчить

На блины намазать приготовленный фарш,посыпать сверху тёртым сыром и свернуть блинчики в трубочку

Натереть кожу курицы солью и перцем как снаружи так и внутри, и начинить курицу трубочками из блинов

Собрать кожу и закрепить её зубочистками либо зашить. Уложить тушку курицы в блюдо, смазать растительным маслом и горчицей и майонезом и поставить в духовой шкаф на 60 мин при 180° Приятного аппетита 😉

Курочка в разрезе