Творожная запеканка с вермишелью

Вермишель высыпаем в подходящую посуду и заливаем крутым кипятком.Хотите, можете заменить воду молоком. Перемешиваем и оставляем на столе, пока будем заниматься остальными ингредиентами.

В другую посуду разбиваем яйца, добавляем сахар, соль и щепотку ванилина для аромата (можно не добавлять). Взбиваем всё, чтобы сахар растворился. Следом кладем творог.

Активно все перемешиваем,чтобы получилась однородная смесь. Долго взбивать не нужно - важно лишь разбить крупные кусочки творога. Пока мы занимались творожно-яичной смесью, вермишель размягчилась, но при этом осталась полуготовой.Она должна была впитать в себя всю воду, но если что-то осталось, откиньте вермишель на сито.

Добавляем вермишель в творожно-яичную основу. Перемешиваем все ложкой или лопаткой - основа для творожной запеканки подготовлена.

Берем форму для выпечки, смазываем ее сливочным маслом. Выкладываем всю массу в форму. Готовим запеканку в разогретой духовке при 180 градусах около 30 минут.