Сыр свой, самодельный

Name: Сыр свой, самодельный
Ingredients: творога:; молока обычного или топленого; яйца; сливочного масла; Сода и соль или, если сыр желаете сладкий, сахар; Можно заменить сахар сиропом, любым

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

Наш ответ санкциям. Сейчас трудно найти хороший сыр, разве что по заоблачным ценам. А...

Ингредиенты

творога: На 1 кг

молока обычного или топленого Пол-литра

яйца 4

сливочного масла 100 г

Сода и соль или, если сыр желаете сладкий, сахар

Можно заменить сахар сиропом, любым

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Начинаем вечером: творог развести молоком, поставить на медленный огонь, довести до кипения и варить 7 минут. Снять с огня, оставить на ночь под крышкой.

Утром отделить твердую массу из нашего варева, в неё выбить яйца, размягченное масло, наполнители (соленые или сладкие).

Поставить на огонь и после закипания варить примерно 20 минут, точнее - до нужной вам консистенции.

Из хороших свежих продуктов получается твёрдый красивый сыр. Перелить в форму, например, для холодца или любую удобную посуду, смазанную маслом