Шоколадно-муссовый десерт

Возьмем большую миску и положим в нее творог.

Добавим какао, сметану и сахар.

Все вместе взбиваем погружным блендером до получения однородной массы.

Растворяем желатин (согласно инструкции на упаковке). Я делала так: в стакане воды растворила желатин, дала набухнуть 40 минут. Затем поставила на огонь и пару минут держала на среднем огне, пока весь желатин не растворился. Но не доводите до кипения.

Готовую желатиновую смесь вливаем в творожную через сито. И еще раз взбиваем миксером.

Переливаем шоколадную смесь в форму и ставим в холодильник на 3 часа. Перед подачей можно посыпать тертым шоколадом.