Ликер сливочный по-домашнему

Name: Ликер сливочный по-домашнему
Yield: 18+
Ingredients: водки и виски (Можно без виски - только на водке); сгущенки, вареной или сгущенного какао, можно пополам; растворимого кофе; сырых желтка (можно без них); сливок не менее 20% жирности; молотого кардамона, корицы,; ванилина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

Оцените насыщенный роскошный вкус своего мастерства! Побалуйте себя и своих любимых

18+

Ингредиенты

водки и виски (Можно без виски - только на водке) По 250 мл
сгущенки, вареной или сгущенного какао, можно пополам 1 баночка
растворимого кофе 1 ст. ложка
сырых желтка (можно без них) 2
сливок не менее 20% жирности 150 мл
молотого кардамона, корицы, По щепотке
ванилина - по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Если не желаете ждать или не хотите использовать пряности - то готовьте сразу. Если хотите вкус пикантнее - см. далее.

Взбить желтки, сливки, порошок кофе, продолжая взбивать, добавить сгущенку. Если у вас кофе в гранулах - не волнуйтесь, алкоголь их растворит без труда.

Желательно прежде всего смешать алкоголь, залить им пряности и выдержать в плотно закрытой посуде дня 3-4.

Можно использовать белое сгущенное молоко, можно варёное (баночку варить в течение 2-х часов в кастрюле так, чтобы банка полностью была покрыта водой, потом остудить). Можно взять уже готовую "варенку" или какао, также сгущенное. Выбор и вариации - за Вами.

Добавить алкоголь, чистый или настоенный на специях. Перемешивать долго и тщательно до однородности. Охладить в плотно закрытой посуде в течение 2-х часов. Идеально подойдёт балкон зимой или холодильник. Хранится такой напиток в течение недели в холодильнике. Но чаще улетает сразу, особенно в приятной компании близких, настоящих ценителей)

...