Цыпленок табака
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина Р/Быстрая кухня
Любимое блюдо из СССР. Ароматная жареная птичка с хрустящей корочкой.#календарь
Ингредиенты
- Цыпленок 800 грамм
- соль 1 ч.ложка
- чёрный молотый перец 1 ч.ложка
- Чеснока или 1 ч.ложку сушёного 3 - 5 зубчиков
- Масло для жарки (можно использовать растительное или сливочное, а лучше смесь двух масел)
- По желанию можно добавить пряности для дичи
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Разрезать цыплёнка по грудке пополам и развернуть как книжку.
2
Перевернуть и отбить молоточком - до плоского состояния, но не дробить кости.
3
Натереть перцем с солью с двух сторон.
4
Оставить минут на 40 пропитаться специями.
5
Жарить на сливочном или растительном масле под гнетом с двух сторон.
6
Нагрев средний время приготовления примерно 10-12 минут с каждой стороны.
7
Чеснок измельчить и залить горячим маслом из сковороды, промазать готового цыплёнка.
8
Ароматный цыплёнок табака готов! Хрустящая золотая корочка и сочное мясо!
9
Смотрите видео рецепт на YouTube Любимый деликатес из СССР. Цыпленок Табака (тапака). https://youtu.be/Yh-sJ0dHods
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931081
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!