Горбуша малосольная под "Семгу"😋

Понадобится филе рыбы. Косточки необходимо убрать. Если горбуша замороженная,то полностью размораживать не надо. Подмороженная режется легче, и аккуратнее получаются кусочки.

Сделать насыщенный солевой раствор с холодной кипяченой водой. Проверить можно опустив картофель в соленую воду. Если всплывет,то соли достаточно.

Рыбу залить этим раствором на 15 минут,что бы вся была покрыта. Затем вынуть,промыть чуть-чуть и обсушить салфеткой.

Положить в подходящую посуду слоями,залить подсолнечным маслом без запаха. Поставить в холодильник на 2 ч,но лучше на ночь. Рыбка готова!👍😋

Подавать с луком,лимоном,зеленью. Готовить из нее салаты,закуски. Приятного аппетита!