Выпечка Печенье

Шоколадное печенье с цедрой апельсина

Name: Шоколадное печенье с цедрой апельсина
Ingredients: сливочного маргарина; муки; соли; корицы; без горки разрыхлителя; сахара; яйцо; горького шоколада; Цедра одного апельсина; сахарной пудры; сок лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна Сон

Иногда не знаешь какой подарок сделать, а для человека, который имеет все материальные...

Ингредиенты

сливочного маргарина 130 гр
муки 300 гр
соли Щепотка
корицы Чайная ложка
без горки разрыхлителя Чайная ложка
сахара 50 гр
яйцо 1
горького шоколада 90 гр
Цедра одного апельсина
сахарной пудры 140 гр
сок лимона 1/2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мелко нарезать маргарин и оставить на 30 минут при комнатной температуре

Смешиваем муку с корицей, разрыхлителем и солью

Маргарин взбить с сахаром, добавить яйцо и ещё раз взбить. У меня не было миксера, можно и венчиком

Шоколад растопить на водяной бане, дать немного остыть. Аккуратно смешиваем с яичной-маргариновой смесью.

Медленно, по столовой ложке добавляем муку и каждый раз аккуратно перемешиваем

На мелкой тёрке натираем цедру апельсина и добавляем в тесто, перемешиваем

Из теста формируем шар, обворачиваем пищевой плёнкой, убираем в холодильник на 1 час

Тем временем готовим глазурь. Я выбрала самый лёгкий способ.

Сахарную пудру растираем с соком лимона. Я так же брала не лимон, а уже готовый лимонный сок в баночке

Тесто раскатать толщиной в 5 мм, можно делать сразу на противне, вырезаем с помощью стакана кружочки или любой другой формой.

Проделываем то же самое с оставшимся тестом

Ставим в духовку на 20 минут при 180 градусах

Далее при помощи кондитерского мешка украшаем печенье, я сделала проще просто макала верхушку в смесь и использовала ложку. Так же можно украсить любыми кондитерскими декорациями

Приятного аппетита 😋