Тамаго-яки с грибами и сыром

Мелко нарезать грибы и лук, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Яйца взбить с сахаром и солью и водой. Сыр твердый потереть.

Налить в сковороду половник яичной смеси, посыпать грибами, сыром. Как схватится, свернуть рулетом. Следующий слой также.

Все рулеты должны быть в одной сковороде.

Результат смотрите. Режем порционно. Угощайтесь!)) Быстро, вкусно, сытно.