Хачапури по - тбилисски на сковороде

Name: Хачапури по - тбилисски на сковороде
Ingredients: Мука; Кефир; Яйца 1 в тесто, 1 в начинку; Сахар, соль, сода; Растительное масло; Сулугуни+адыгейский сыр:; Сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор tishatima🌳

#календарь

Ингредиенты

Мука 3 ст

Кефир 1 ст

Яйца 1 в тесто, 1 в начинку 2 шт

Сахар, соль, сода по 1 ч.л

Растительное масло 1 ст.л

Сулугуни+адыгейский сыр: 400 гр

Сливочное масло 50 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1 яйцо слегка взбиваем с сахаром и солью. Добавляем кефир и растительное масло. Перемешиваем. Добавляем 2,5 стакана муки и соду. Замешиваем тесто. Тесто должно быть липким, но держать форму. Накрываем и оставляем тесто на 20 минут.

Оставшуюся муку высыпаем на доску или стол. Делим тесто на 8-9 частей и на муке тонко раскатываем.

Для начинки трем сыр и смешиваем его с яйцом.

На каждую лепешку выкладываем начинку, собираем края к центру и защипываем. Затем каждый мешочек аккуратно раскатываем до диаметра сковороды.

Жарим на СУХОЙ сковороде под крышкой на медленном огне до золотистого цвета с двух сторон. Затем смазываем каждую лепешку сливочным маслом.

🌼буду рада видеть вас на моей странице в Инстаграм https://www.instagram.com/tishatima/

...