Домашний творог
Рецепт с фото пошаговый
Автор ОКСАНА 🍓🍓🍓🌳
#Календарь,Творог из кефира можно довольно легко сделать в домашних условиях.Следует...
0,5кг
Ингредиенты
- кефир 2,5% 3 л.
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Итак,все очень просто.Начинаем.Кефир выливаем в кастрюлю и оставляем в тепле примерно на 8-10 часов для размножения молочно-кислых бактерий и сворачивания молочных белков.Ставим кастрюлю с кефиром на медленный огонь,нагреваем до 50-60% и смотрим,чтобы не закипело,как только вы увидите,что сыворотка отделяется и появляется творожная масса,снимаем с огня,проверить это можно мешая деревянной лопаткой.Выключаем огонь и оставляем остужать.
2
Берем сито и застилаем чистой марлей,сито ставим в чистую посуду.Когда творожная масса остынет сливаем и оставляем для полного отцеживания сыворотки,можно марлю связать в мешок и подвесить,я так не делаю,у меня стоит в сито.Творог гов к употреблению.
3
Сыворотку не выливаем-это полезный продукт,можно использовать для выпекания пирогов,окрошки.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931029
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!