Пастрома из куриной грудки

Name: Пастрома из куриной грудки
Ingredients: филе куриной грудки (у меня 570 грамм); растительного масла; паприка; перец чёрный молотый; соевого соуса; сушёный базилик; зёрна горчицы; \2 чайной ложки молотого кориандра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Клепцова Клавдия

#календарь Отличная замена магазинной колбасе, сочная и вкусная пастрома #календарь

Ингредиенты

филе куриной грудки (у меня 570 грамм) 2-3 штуки
растительного масла 2 столовые ложки
паприка 1 чайная ложка
перец чёрный молотый 0,5 чайной ложки
соевого соуса 2 столовые ложки
сушёный базилик
зёрна горчицы
\2 чайной ложки молотого кориандра 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриное филе вымыть и обсушить бумажными салфетками

Приготовить маринад: смешать вместе масло, соевый соус, базилик, перец, паприку. Оставить настояться минут 5 - 10.

Куриное филе натереть маринадом и оставить мариноваться на час в холодильнике (у меня ночь простояло)

Разогреть духовку до 250 градусов,противень застелить пергаментом, сформировать рулет, выложив филе плотной стороной наружу. сверху натереть кориандром и посыпать зёрнами горчицы. Запечь с духовке 15 минут, выключить и не открывать до полного остывания.