🍽️Печёночный тортик

Name: 🍽️Печёночный тортик
Yield: 8 порций
Ingredients: 🔸куриная печень; 🔸молоко или сливки; 🔸соль, перец; 🔸морковь; 🔸лук репчатый; 🔸укроп свежий; 🔸чеснок; 🔸майонез; 🔸мука; 🔸яйцо куриное; 🔸растительное масло - для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия

Очень простой, полезный и вкуснейший тортик, который никого не оставит равнодушным,...

8 порций

Ингредиенты

🔸куриная печень 500 г
🔸молоко или сливки 2 стакана
🔸соль, перец по вкусу
🔸морковь 4 шт
🔸лук репчатый 2 шт
🔸укроп свежий
🔸чеснок 4 зубчика
🔸майонез
🔸мука 200 гр
🔸яйцо куриное 2 шт
🔸растительное масло - для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

106

человек планируют готовить

Нарезаем печень на маленькие кусочки и заливаем молоком/сливками на 30 минут. Так печень станет мягче и нежнее.

Тем временем готовим начинку: морковь натираем на средней тёрке, лук режем кубиками, обжариваем до золотистого цвета. Добавляем соль по вкусу.

Приступаем к приготовлению теста на блинчики или коржи для нашего торта. Сливаем молоко с печени, добавляем яйца, соль, перец и измельчаем блендером. В получившуюся массу начинаем вводить муку постепенно замешивая тесто, как на блины.

Обжариваем блинчики с двух сторон. Каждый блинчик промазываем майонезом с чесноком и выкладываем начинку из моркови и лука. И т д. В конце смазываем верх и края майонезом и посыпаем свежим укропом.

Приятного аппетита!!!

...