🍽️Печёночный тортик

Нарезаем печень на маленькие кусочки и заливаем молоком/сливками на 30 минут. Так печень станет мягче и нежнее.

Тем временем готовим начинку: морковь натираем на средней тёрке, лук режем кубиками, обжариваем до золотистого цвета. Добавляем соль по вкусу.

Приступаем к приготовлению теста на блинчики или коржи для нашего торта. Сливаем молоко с печени, добавляем яйца, соль, перец и измельчаем блендером. В получившуюся массу начинаем вводить муку постепенно замешивая тесто, как на блины.

Обжариваем блинчики с двух сторон. Каждый блинчик промазываем майонезом с чесноком и выкладываем начинку из моркови и лука. И т д. В конце смазываем верх и края майонезом и посыпаем свежим укропом.

Приятного аппетита!!!