Паста с курицей в сливочном соусе

Name: Паста с курицей в сливочном соусе
Yield: 4 порции
Ingredients: тушки куриная грудка; лапша (или спагетти); сыр; молоко; сметана 30% жирности; мука; Растительное масло для жарки; Соль; По желанию; Петрушка; Укроп; Соевый соус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Кондратенко

4 порции

Ингредиенты

тушки куриная грудка 2

лапша (или спагетти) 250 г

сыр 60-70 г

молоко 1 стакан

сметана 30% жирности 1 ст.л.

мука 1 ст. л.

Растительное масло для жарки

Соль по вкусу

По желанию

Петрушка

Укроп

Соевый соус

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Ставлю варить лапшу, т.к. уже к окончанию приготовления курицы с соусом она должна быть готова. Воду подсаливаю.

На средней тёрке натираю сыр. Небольшими кубиками нарезаю куриную грудку и обжариваю на растительном масле на сковороде с закрытой крышкой, периодически помешивая около 10 минут. Добавляю муку, соль и тщательно перемешиваю в течение 1 минуты.

К курице добавляю сметану и заливаю это всё молоком. Тщательно перемешиваю.

Добавляю сыр, размешиваю. Тем временем лапша уже сварилась.

Щипцами достаю лапшу и кладу к курице, перемешиваю. Если получается слишком густо, добавьте немного воды,в которой варилась лапша.

Выкладываю на тарелку и перед подачей посыпаю мелконарезанной зеленью петрушки и укропа. По желанию можно добавить зеленый лук или, при жарке курицы, репчатый лук. Кому как больше нравится 😊 Также сметану и молоко можно заменить сливками 15-20% жирности.

Приятного аппетита!

P.S.: я много не солю,потому что готовое блюдо люблю заправлять соевым соусом 😉