Горячее блюдо к празднику

Фарш может быть любой. У меня говядина со свининой. Очень вкусно с куриным фаршем или фаршем индейки. В фарш добавляем лук и чеснок (предварительно прокрутив в комбайне). Так же добавляем мелко порезанную петрушку. Всё солим и перчим по вкусу.

Готовим начинку.150 гр сыра натираем на средней терке. Три яйца нарезаем средним кубиком. 30 гр зелёного лука мелко шинкуем. Всё перемешиваем, солим, перчим. Всё по вкусу.

Фарш выкладываем в форму, разравниваем ложкой и делаем углубление в середине граненым стаканом. Я беру форму для салата, так же можно сделать её из плостмассовой бутылки.

В углубление кладем начинку

Тесто нарезаем на тонкие полосочки. Полосачками украшаем блюдо.

Плетенку смазываем яйцом и ставим в духовку на 30 мин на 180 градусов.

Блюдо готово. Приятного аппетита.

РS. Я клала на противень пекарную бумагу и промазывала подсолнечным маслом, но бумага прилипла. Нужен коврик или фольга.