Рулет Индейка с апельсином

Name: Рулет Индейка с апельсином
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Филе индейки – 2 штуки,; Апельсин – 2 штуки,; Мука – 2 ст. ложки,; Крахмал – 1 ч. Ложка,; Перец душистый, корица, тимьян – по вкусу,; - соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор С Дедом за обедом✅

Индейка – диетическое и вкусное мясо. Готовлю филе индейки в виде рулетов, с...

35 минут

2 порции

Ингредиенты

Филе индейки – 2 штуки,
Апельсин – 2 штуки,
Мука – 2 ст. ложки,
Крахмал – 1 ч. Ложка,
Перец душистый, корица, тимьян – по вкусу,
- соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить ингредиенты для рецепта; Нарезать филе на плоские, прямоугольные кусочки и аккуратно отбить; Посыпать отбитое филе душистым перцем, корицей, тимьяном и солью. Оставлю на 15 минут промариноваться;

С двух апельсинов счищаю тонкий слой цедры. Оставшуюся белую корку очищаю и удаляю; Один апельсин режу на кольца и заворачиваю кольца в кусочки отбитого филе индейки внахлёст; Обваливаю каждый кусочек в муке с остатками специй;

Обжарить филе с двух сторон до румяной корочки на раскалённой сковороде с растительным маслом; Для соуса второй апельсин режу на мелкие кубики, добавляю соль, цедру, немного перца; Отправляю в сотейник на слабый огонь;

Для густоты соуса в отдельной ёмкости одну чайную ложку крахмала разбавляю тремя столовыми ложками воды; Хорошо смешиваю и отправляю в сотейник при постоянном помешивании до загустения массы; Выкладываю рулетики индейки на блюдо, поливаю соусом. Приятного аппетита!

Подробнее в видео.

Подписывайтесь на наш Инстаграм: https://www.instagram.com/sdedomzaobedom/ https://www.instagram.com/marina_chernoova/