Хлеб без замеса «Проще не бывает»

Дрожжи растворить в воде, добавить соль и сахар, перемешать. Муку просеиваем и замешиваем тесто. Все перемешиваем ложкой. Тесто получается густое и липкое.

Оставляем для подъёма теста под полотенцем или пищевой пленкой.

Стол припудриваем мукой и выкладываем тесто. Слегка растягивая складываем конвертиком. Форму можно взять любую с высокими бортиками и желательно толстыми стенками, типа чугунной, я готовила в силиконовой, поставив в чугунный противень. Форму смазываем растительным маслом и присыпаем мукой. Выкладываем тесто швом вниз, накрываем полотенцем и ждем когда увеличится минимум в два раза. Духовку прогреваем до 200-220 гр., в низ духовки ставим чашку с водой, чтобы увлажнить воздух.

Выпекаем примерно 50 минут до румяной корочки. Готовый хлеб достаем из формы, накрываем полотенцем и даем отдохнуть.

Приятного аппетита!

Https://www.youtube.com/watch?v=r7IG0OazqGo