Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Суп-пюре с курицей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лидия Кригер
#КП_оранжевый
Обожаю тыквенные супы. Включаю фантазию и готовлю каждый раз по-разному....
Ингредиенты
- тыква (очищенная) 500 гр
- филе куриное 300 гр
- куриного бульона 1-1,5 литра
- лук-порей 50 гр
- чеснок 2 зубчика
- морковь 1 шт
- картофель 2 шт
- сыр твёрдый 30 гр
- масло сливочное 20 гр
- сухарики из батона
- соль, перец по вкусу
- сок лимона
- сметана
- специи (лавровый лист, сельдерей,петрушка)
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Сварить куриную грудку. Специи (соль, перец, лавровый лист, немного сельдерея, петрушки) добавляем по вкусу. Варить около 15-20 минут.
2
Мелко порезать морковь, картофель и тыкву. Слегка обжариваем на сковороде лук, затем добавляем морковь и обжариваем ещё 2-3 минуты. В кастрюлю кладём картофель, тыкву, лук, наливаем куриный бульон. Варим 15 минут до готовности тыквы.
3
В самом конце варки добавляем измельченный чеснок и убираем с огня. Погружным блендером измельчаем в суп-пюре. Густоту супа регулируем по желанию. Солим, перчим, добавляем лимонный сок(2 ст.л), тёртый сыр, порезанную кусочками курицу, перемешиваем и ставим на небольшой огонь, доводим до кипения. Выключаем огонь.
4
Суп подаем с обжаренными кубиками батона, зеленью и сметаной. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812043
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
