Капустняк

Name: Капустняк
Ingredients: красная фасоль примерно 200-250 грамм; квашеная капуста 400-500 грамм; колбаски или сосиски 300 грамм; картофель 300-400 грамм; репчатый лук 1 штука; мука 1 ст. ложка; растительное масло 2 столовые ложки; чеснок по вкусу; томатная паста 2-3 ложки; паприка, любимые приправы, соль, свежая зелень по вкусу; вода (кипяток) 2-2,5 литра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра Васильева 🏃‍♂️

Вкусный и Нажористый Суп на Скорую Руку

Ингредиенты

красная фасоль примерно 200-250 грамм
квашеная капуста 400-500 грамм
колбаски или сосиски 300 грамм
картофель 300-400 грамм
репчатый лук 1 штука
мука 1 ст. ложка
растительное масло 2 столовые ложки
чеснок по вкусу
томатная паста 2-3 ложки
паприка, любимые приправы, соль, свежая зелень по вкусу
вода (кипяток) 2-2,5 литра

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготавливаем все ингредиенты. Лук мелко шинкуем, морковь и картофель режем кубиком. Готовим супчик сразу в кастрюле или казанке. На растительном масле обжариваем лук пару минут. Добавляем ложку муки или крахмала, быстро перемешиваем и продолжаем готовить еще минуту. Готовится все на среднем огне.

Добавляем к луку нашинкованную морковь и квашеную капусту. Сразу же добавляем картофель и заливаем все кипятком. Закрываем крышкой, Доводим до кипения и тушим 15 минут. В это время шинкуем сосиски и зелень и по истечению 15 минут сначала добавляем пару столовых ложек томатной пасты, лавровый лист, перец, любимые приправы и паприку по вкусу. Тушим еще минут пять.

В самом конце добавляем сосиски и красную консервированную фасоль, мелко нашинкованный чеснок по вкусу. По поводу фасоли, я взяла консервированную, но можно брать и обычную, только предварительно ее отварить. Суп закрываем крышкой, Готовим еще пару минут, выключаем газ и оставляем суп настаиваться.

Так же смотрите видео версию приготовления этого супа