Индейка с грибами и болгарским перцем

Name: Индейка с грибами и болгарским перцем
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 5 порций
Ingredients: индейка (филе); грибы (любые); перец болгарский; морковь; лук репчатый; масло оливковое; специи; зелень; соевый соус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Знамова

#среда и #открытка8марта Легко, быстро, вкусно и очень полезно !!!

30 минут

5 порций

Ингредиенты

индейка (филе) 500 гр
грибы (любые) 200-250 гр
перец болгарский 1 шт.
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
масло оливковое 1-2 ст.л.
специи по вкусу
зелень по вкусу
соевый соус по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготовим все необходимые нам продукты. Нарежем средними кубиками индейку.

Полукольцами лук и морковь. Сначала я отправляю в сотейник с оливковым маслом лук и морковь и слегка тушу (прям пару минут), но не зажариваю. Следом отправляю индейку. Приправляю и перемешиваю.

Нарезаю грибы и отправляю к индейке. Перец нарезаю полосками по-крупнее и после грибов минут через 5, то-же отправляю в сотейник. Когда всё кроме зелени уже вместе в сотейнике- добавляю ложку две столовых соевого соуса (на любителя). Он придаёт на мой взгляд - пикантность.

Перец долго не томим. Добавляем зелень - как я уже писала - по вкусу. Готово ! Ну а на гарнир - если хотите - можно отварить макароны из твёрдых сортов пшеницы. Всё готово - зовём к столу всех домашних и всем приятного аппетита !!!