Картошка, запечённая в духовке и рыбка с соусом дзадзики

Чистим и режем картофель на 6-8 частей, выкладываем на смазанный маслом противень. Добавляем все приправы по вкусу, а также чуть масла и все перемешиваем. Отправляем в духовку на 20-25 минут, при температуре 200 градусов, режем верхний и нижний нагрев +вентиляция.

Пока готовится картошка, сделаем быстро рыбу. Промываем и просушиваем рыбу с помощью полотенца. Добавляем приправа и обжариваем по 5-6 минут с каждой стороны до золотистой корочки.

Делаем соус. Режем мелко укроп, чеснок, огурец (очищенный от кожуры, огурца надо совсем чуть). Выливаем йогурт в ёмкость, добавляем все нарезанные ингредиенты, а также пару капель лимона и соль по вкусу, перемешиваем.

Ну, а самое интересное - это подача блюда. Выкладываем все на тарелку, в середину между картошкой и рыбой выливаем соус. Картошка получается хрустящая снаружи и мягкая внутри! Продукты между собой очень хорошо сочетаются) Приятного аппетита!