Мясные шарики в сырном  соусе

Свиное мясо (у меня окорок) помыть, немного отбить, порезать на мелкие кусочки, примерно 0,5 - 1 см. Добавить мелко порезанный лук, соль, перец по вкусу, чайную ложку готовой горчицы, столовую ложку майонеза, яйцо.

Всё хорошо перемешать, сформировать шарики. Чтобы было легче сформировать шарики, руки нужно смочить водой. Уложить на смазанный растительным маслом противень, залить наполовину высоты шариков водой, смешанной с томатной пастой. Отправить в духовку минут на 30-40. Температура 200-220 градусов.

Приготовить соус - сыр натереть на средней тёрке и смешать со сливками.

Достать противень из духовки, залить шарики соусом и отправить опять в духовку минут на 25-30. Сыр должен подрумяниться.

На гарнир у меня картофельное пюре. Приятного аппетита!!!