Бисквитное пирожное "конфети"

Готовим бисквитную основу.Охлаждённые яйца вбить в глубокую миску и добавить сахар начинаем взбивать 1-2 минуты на низкой скорости,затем 10 минут на высокой скорости миксера.Муку просеиваем и добавляем в яичную смесь в несколько заходов.Вмешиваем муку силиконовой лопаткой или ложкой снизу вверх,так чтобы не осталось комков и не промешенной муки.

Дно формы застилаем пергаментом или бумагой д/выпечки.Выливаем тесто и отправляем в разогретую до 170-180°С духовку на 25-40 минут(всё зависит от вашей духовки,моя зараза работает по настроению),готовый бисквит вынимаем из духовки,даём остыть в форме до тёплого состояния,затем вынуть,снять бумагу и остудить на решётке.

Готовим крем карамельный заварной его рецепт найдёте на моей страничке.

Остывший бисквит разрезаем любой формы,у меня небольшие квадраты.Пропитываем бисквит сиропом/молоком/чаем/кофе,наносим толстый слой крема,выравниваем по бокам,затем сверху украсить кремом и посыпать кондитерской посыпкой разноцветной.Убрать в холодильник на 6-12 часов.Приятного чаепития!!P.S.можете не разрезать,а сделать цельный тортик.