Завтрак Обед

1 человек приготовил,

проверил этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Свиные ушки по-корейски

Name: Свиные ушки по-корейски
Yield: 2
Ingredients: Свиных уха; Лавровый лист, перец горошком; Соевого соуса(не сильно соленого); Сахара(без горки); Приправы для моркови по-корейски(без горки); 9% уксуса; Чеснока; Растительного масла(добавляется в последнюю очередь)

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Юлия

Замачивала на 10 часов , чтоб наверняка ))) Отваривала 2 часа 45 мин . Добавила приправу для спаржи ( была дома , в жидком виде сразу с соевым соусом ) . Мужу понравилось .

Добавить
фотоотзыв

Автор Оксаночка🧚‍♀️

Это блюдо на любителя, но вкусное и сытное. А еще отличное под водочку.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории216

0 %

Белки

16 г

0 %

Жиры

17 г

0 %

Углеводы

4 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Свиных уха 2
Лавровый лист, перец горошком
Соевого соуса(не сильно соленого) 2 ст. л.
Сахара(без горки) 1 ч. л.
Приправы для моркови по-корейски(без горки) 2 ст. л.
9% уксуса 2 ст. л.
Чеснока 2-3 зуб.
Растительного масла(добавляется в последнюю очередь) 50 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Свиные уши хорошо почистить, посмалить, снова почистить и помыть щеткой. Замочить на 2 часа в воде. Эту воду вылить. Снова положить в кастрюлю, залить водой полностью и поставить на огонь. Собрать образовавшуюся пенку и варить с момента закипания 3 часа. За 30 минут до готовности добавить лавровый лист, перец горошком и 1 чайную ложку соли.

Уши достать. Остудить. Нарезать средними полосками(соломкой) и сложить в глубокую чашку(так удобней перемешивать). Добавить соевый соус, сахар, корейскую приправу, чеснок, уксус. Перемешать.

Растительное масло хорошо прогреть на сковороде (но не пережарить до дыма), вылить на ушки и перемешать. Дать постоять 2 часа. Но у нас не ждут, сразу едят, тоже вкусно. Приятного аппетита.

...