Свиные ушки по-корейски

Name: Свиные ушки по-корейски
Ingredients: свиных уха; лавровый лист, перец горошком; соевого соуса(не сильно соленого); сахара(без горки); приправы для моркови по-корейски(без горки); 9% уксуса; чеснока; растительного масла(добавляется в последнюю очередь!)

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Юлия

Замачивала на 10 часов , чтоб наверняка ))) Отваривала 2 часа 45 мин . Добавила приправу для спаржи ( была дома , в жидком виде сразу с соевым соусом ) . Мужу понравилось .

Добавить
фотоотзыв

Автор Оксаночка🧚‍♀️

Это блюдо на любителя, но вкусное и сытное. А еще отличное под водочку.

Ингредиенты

свиных уха 2
лавровый лист, перец горошком
соевого соуса(не сильно соленого) 2 столовые ложки
сахара(без горки) 1 чайная ложка
приправы для моркови по-корейски(без горки) 2 столовые ложки
9% уксуса 2 столовые ложки
чеснока 2-3 зубчика
растительного масла(добавляется в последнюю очередь!) 50 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Свиные уши хорошо почистить, посмалить, снова почистить и помыть щеткой. Замочить на 2 часа в воде. Эту воду вылить. Снова положить в кастрюлю, залить водой полностью и поставить на огонь. Собрать образовавшуюся пенку и варить с момента закипания 3 часа. За 30 минут до готовности добавить лавровый лист, перец горошком и 1 чайную ложку соли.

Уши достать. Остудить. Нарезать средними полосками(соломкой) и сложить в глубокую чашку(так удобней перемешивать). Добавить соевый соус, сахар, корейскую приправу, чеснок, уксус. Перемешать.

Растительное масло хорошо прогреть на сковороде (но не пережарить до дыма), вылить на ушки и перемешать. Дать постоять 2 часа. Но у нас не ждут, сразу едят, тоже вкусно. Приятного аппетита.

...