Куриное филе в кляре

Name: Куриное филе в кляре
Ingredients: куриное филе; чеснока; Специи (красный перец и паприка); Растительное масло; Кляр:; Воды; муки; яйца; соли; Соль; Специи (красный перец и парника)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Жукова

Ингредиенты

куриное филе 400 гр.

чеснока 3 зубчика

Специи (красный перец и паприка)

Растительное масло

Кляр:

Воды 2 ст. л.

муки 3 ст.л

яйца 2

соли Щепотка

Соль по вкусу

Специи (красный перец и парника)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Филе разрезаем на порционные куски. Желательно потоньше,чтоб мясо на выходе было не толстым.

Каждый кусочек мяса отбиваем с двух сторон, солим,перчим и растираем сверху тертым на тёрке чесноком. Далее,накрываем пищевой пленкой и отбиваем с обеих сторон мясо.

Для кляра необходимо в емкости разбить 2 яйца,хорошенько их взбить, положить муку и 2 ст. л. воды. Все перемешать венчиком до состояния однородной массы. Кляр должен быть по консистенции как сметана.

После того,как приготовили кляр и отбили куриное филе, необходимо положить мясо в кляр и оставить его на 20 минут.

Далее обжариваем каждый кусочек на предварительно разогретой сковороде на среднем огне до румяного цвета с каждой стороны. Наше блюдо готово!Приятного аппетита!

...