Овощное рагу

Name: Овощное рагу
Ingredients: капусты свежей замороженной (капусту можно разную и белокочанную, цветную, краснокочанную); раст. масло; перец сладкий; помидор или 1,5 ст.л. томатной пасты; картофеля; морковка; луковица; кабачковой икры домашней; соль, специи, зелень; если есть стручковая фасоль, горох, можно кинуть несколько

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Григорьева✈

#Вегетарианство

Ингредиенты

капусты свежей замороженной (капусту можно разную и белокочанную, цветную, краснокочанную)
раст. масло
перец сладкий 2-3 ст. л
помидор или 1,5 ст.л. томатной пасты 1 шт.
картофеля 3
морковка 1
луковица 1
кабачковой икры домашней 3 ст. л
соль, специи, зелень по вкусу
если есть стручковая фасоль, горох, можно кинуть несколько

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Отдельно в сковороде потушить капусту (нашинковать и залить водой), пока вода не испарится, потом слегка обжарить на масле

Отдельно на масле обжарить лук, добавить морковь, перец, приправу

Добавить в обжаренную капусту 3 ст.л. икры, нарезанный картофель, обжарить, накрыть крышкой, потушить

В капусту с картошкой положить поджаренные овощи, добавить немного воды и тушить до готовности, в конце положить мелко нарезанный чеснок, укроп, по вкусу и по желанию консервированный горошек. Приятного аппетита!