Овощная паста с фаршем и пармезаном

Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления овощной пасты с фаршем индейки: https://youtu.be/COd6wxeZ6k4 Выбираем нужные продукты для приготовления пасты, снимаем шкурку с помидоров и добавляем натертую морковь в фарш индейки. Включаем плиту и ставим нагреваться кастрюлю с водой и сковороду с добавленным в нее оливковым маслом. Нарезаем не очень мелко репчатый лук, выкладываем его в разогретую сковороду и немного обжариваем, не забывая помешивать.

Нарезаем болгарский перец на небольшие кубики и выкладываем к луку в сковороду. Овощи хорошо перемешиваем и продолжаем тушить в сковороде.

Мелко нарезаем зелень укропа, зубчики чеснока, разрезаем на кусочки помидоры и выкладываем в сковороду.

Хорошо перемешав продолжаем тушить наши овощи. В закипевшую воду в кастрюле добавляем соль по вкусу и размещаем постепенно спагетти, как только макароны начнут размягчаться, их нужно аккуратно придавить и опустить в кастрюлю полностью. На мелкой терке натираем сыр "пармезан". В процессе варки макароны нужно несколько раз перемешивать, чтобы они не слипались. Выкладываем тушеные овощи в отдельную емкость.

Добавляем в сковороду оливковое масло и выкладываем обжаривать фарш индейки, солим, перчим его по вкусу. Фарш обжариваем около десяти минут перемешивая, затем добавляем к нему в сковороду овощи с томатной пастой и хорошо перемешав тушим еще 10 минут.

Варим спагетти 10 минут, после чего выкладываем их на тарелку, добавляем обильно тушеные овощи с фаршем, посыпаем сверху пармезаном и подаем на ужин к столу. Желаю всем приятного аппетита!

Хочешь больше рецептов, у нас их 1000! Подписывайся на мой канал YouTube https://goo.gl/L9of7E