Кус-кус с грибами и овощами

Name: Кус-кус с грибами и овощами
Ingredients: Кус-кус; Грибы (шампиньоны); Луковица; Сладкий перец; Морковь; Чеснок; Растительное масло; Зелень- укроп, петрушка; Соль, перец; Вода кипяченая; Зеленый консервированный горошек (не обязательно) для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Аnna Lepota🍒

#Пост Очень быстрое и вкусное блюдо в пост!

Ингредиенты

Кус-кус 170 гр
Грибы (шампиньоны) 150 гр
Луковица 1 шт
Сладкий перец 1 шт
Морковь 1 шт
Чеснок 1зубчик
Растительное масло 3 ст.ложки
Зелень- укроп, петрушка
Соль, перец по вкусу
Вода кипяченая 300 мл
Зеленый консервированный горошек (не обязательно) для подачи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим: Овощи моем, чистим и шинкуем. Лук, морковь, сладкий перец нарежем небольшими кубиками. Чеснок, зелень мелко порубим. Вымойте, очистите свежие шампиньоны, обсушите и измельчите грибочки кубиками. *Либо можно использовать замороженные грибы. Тогда достаньте грибы разморозьте, и Нарежьте кубиками.

На сковороду налейте немного растительного масла и разогрейте его на среднем огне. Отправьте на сковороду и обжарьте овощи и грибы 5-7 минут периодически помешивая. Посолим и поперчим по вкусу, при необходимости добавим немного растительного масла. Засыпаем кус-кус и заливаем стаканом кипяченой воды. Готовим еще 5-7 мин. под закрытой крышкой. Все, кускус с грибами и овощами готов. Осталось только аккуратно все перемешать и по желанию украсить свежей зеленью.