Кус-кус с грибами и овощами

Name: Кус-кус с грибами и овощами
Ingredients: Кус-кус; Грибы (шампиньоны); Луковица; Сладкий перец; Морковь; Чеснок; Растительное масло; Зелень- укроп, петрушка; Соль, перец; Вода кипяченая; Зеленый консервированный горошек (не обязательно) для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Аnna Lepota🍒

#Пост Очень быстрое и вкусное блюдо в пост!

Ингредиенты

Кус-кус 170 гр

Грибы (шампиньоны) 150 гр

Луковица 1 шт

Сладкий перец 1 шт

Морковь 1 шт

Чеснок 1зубчик

Растительное масло 3 ст.ложки

Зелень- укроп, петрушка

Соль, перец по вкусу

Вода кипяченая 300 мл

Зеленый консервированный горошек (не обязательно) для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим: Овощи моем, чистим и шинкуем. Лук, морковь, сладкий перец нарежем небольшими кубиками. Чеснок, зелень мелко порубим. Вымойте, очистите свежие шампиньоны, обсушите и измельчите грибочки кубиками. *Либо можно использовать замороженные грибы. Тогда достаньте грибы разморозьте, и Нарежьте кубиками.

На сковороду налейте немного растительного масла и разогрейте его на среднем огне. Отправьте на сковороду и обжарьте овощи и грибы 5-7 минут периодически помешивая. Посолим и поперчим по вкусу, при необходимости добавим немного растительного масла. Засыпаем кус-кус и заливаем стаканом кипяченой воды. Готовим еще 5-7 мин. под закрытой крышкой. Все, кускус с грибами и овощами готов. Осталось только аккуратно все перемешать и по желанию украсить свежей зеленью.