Кускус с лисичками

Name: Кускус с лисичками
Ingredients: кускуса; горячей воды; соль; любые замороженные грибы (у меня лисички); небольшая луковица; чеснока; фасоль стручковая; масло растительное для жарки; порошка сухого чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тɐˈmarɐ

#восточнаякухня Говорят что кускус бывает разных видов, но у нас в продаже только...

Ингредиенты

кускуса 1 стакан
горячей воды 1,5 стакана
соль по вкусу
любые замороженные грибы (у меня лисички)
небольшая луковица 1
чеснока 1 зубчик
фасоль стручковая
масло растительное для жарки
порошка сухого чеснока 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

1 стакан крупы кус-кус залила кипятком 1,5 стакана, посолила, накрыла на 5 минут крышкой, затем вилкой взрыхлила крупу. Готово.

Лисички были отваренные и замороженные. Обжарила мелко нарезанный лук репчатый, добавила брусок замороженных лисичек, накрыла крышкой. На медленном огне они растаяли и потушились вместе с луком. Иногда помешивала. За 5 минут до конца тушения или уже жарки, если вода выпарилась, добавила зубчик чеснока пропущенный через пресс.

Замороженную фасоль положила на сковороду с небольшим количеством масла. Накрыла крышкой. Когда она растаяла, посолила и помешивая выпарила остатки воды, посыпала порошком сухого чеснока, перемешала и через 3-5 минут выключила.

Открыла баночку с консервированными запеченными красными перцами и чесноком на пробу добавила к кускусу. У каждой добавки свой вкус, а у кускуса нейтральный. С грибами особенно вкусно.

...