Сазан, запечённый в духовке

Name: Сазан, запечённый в духовке
Ingredients: Сазан; луковицы; майонеза; Чёрный молотый перец; Сухая смесь итальянских трав; Соль; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Golovkova

#люблюрыбу #рыбавдуховке Я не очень люблю есть речную рыбу, особенно если приходится её...

Ингредиенты

Сазан 2 кг

луковицы 2

майонеза 2 ст л

Чёрный молотый перец

Сухая смесь итальянских трав

Соль

Растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Вот он, красавчик, уже почищенный от чешуи, проще её счищать, пока рыба не до конца оттаяла

Вскрываем брюхо, вычищаем внутренности, срезаем плавники и отрезаем голову, хорошенько промываем под холодной проточной водой

Тушка достаточно крупная, побоялась, что не пропечется целиком, поэтому разрезала на порционные куски, немного солим, перчим, присыпаем итальянскими травами и обмазываем майонезом. Можно сбрызнуть соком лимона. Оставляем мариноваться на 30 минут

Тем временем чистим лук, режем полукольцами. Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем на дно лук, на него куски рыбы. Ставим на 40 минут в духовку, разогретую до 180-190 градусов. Может быть потребуется чуть больше времени