Желейный десерт

Разводим желатин с холодной водой, нагреваем по 10 секунд в микроволновке, помешиваем и так до полного растворения гранул (у меня 4 раза). На дно емкости выкладываем ломтики киви или фрукты по вкусу. Выливаем половину получившейся массы в сметану и добавляем ванилин, размешиваем. Убираем в холодильник до застывания. По желанию в сметану можно добавить подсластитель или мед.

Оставшуюся часть жидкого желатина выливаем в апельсиновый сок, размешиваем, оставляем при комнатной температуре. Когда сметанная часть желе застынет, осторожно по ложке переливаем сок и опять убираем в холод. Лучше делать с вечера, на утро десерт готов, приятного аппетита!