Печеночный торт, классический

Name: Печеночный торт, классический
Yield: 2
Ingredients: Тесто для блинчиков:; Куриной печени; Яйца; Муки; Молока; Соль и паприка, перец по вкусу; Начинка для торта:; Большие морковки; Мелких луковиц; Соль по вкусу; Майонез; Чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Разиля Галяутдинова

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры14 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

246 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто для блинчиков:
Куриной печени 500-600 г
Яйца 2
Муки 3 ст. л.
Молока 200 мл
Соль и паприка, перец по вкусу
Начинка для торта:
Большие морковки 2
Мелких луковиц 6-7
Соль по вкусу
Майонез
Чеснок

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В первую очередь я делаю тесто на блинчики, а в процессе жарки готовлю начинку. Итак, сначала в блендере измельчаю печень. Дальше в миске смешиваю печень с яйцами, муку и молоко, взбалтываю венчиком, ложу соль и специи по вкусу.

Дальше кладу в сковородку немного подсолнечного масла, обжариваю блинчики. Делаю это на медленном огне и блинчики делаю тонкими. А так можно делать кому как вкуснее :) Остальные блины готовлю уже без масла.

В процессе жарки блинов тру на мелкой терке морковь и мелко режу лук, также обжариваю их на сковороде с добавлением подсолнечного масла и соли.

Далее тру на мелкой терке чеснок и смешиваю с майонезом. Количество майонеза и чеснока думаю по вкусу, я люблю много чеснока и мало майонеза.

После того как начинка и блины разложены на отдельных тарелках начинаю процесс сборки тортика. Слой блинчика, сверху майонез и сверху немного моркови с луком и так пока все блины не закончатся. Сверху для украшения можно использовать тёртый сыр или морковь с луком, или тертые яйца :) Дальше в холодильник на пропитку.

...