Холодник
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мадлен Хайрулина
Грядёт весна, а потом лето, и в жаркие дни это самое ходовое и лёгкое блюдо! кто не...
Ингредиенты
- Свекла - готовая, вареная, полосочками 200 гр
- Огурец большой 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Зелень
- Редиска (необязательно) 4-5 шт
- Кефир 3.2 1 л
- Сметана от 20% 400 гр
- Майонез 2 ст ложки
- Уксус 4 ст.ложки
- Вода холодная 2 стакана
- Соль/перец
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Если вы приобрели как у меня сразу отваренную и нарезанную полосками свеклу, то выкладываем половину упаковки и выливаем сок от свеклы. Другой вариант, отвариваем свеклу и превращаем в тоненькие полосочки, либо на крупной тёрке трем😋 Сюда же добавляем 4 ст ложки уксуса. Перемешиваем.
2
Пока настаивается свеколка, нарезаем целый большой огурец полосками.
3
Измельчаем лук в мелкий квадратик.
4
Если сезон и есть редиска, то добавляем редиску штучек 5. Если нет или не любите, то необязательно!
5
Измельчаем зелень (петрушка/укроп/зеленый лук). Все овощи выкладываем к свекле, перемешиваем.
6
Предварительно отварили яйца, нарезаем кубиком или полосками. Выкладываем.
7
Добавляем соль, перец, сметану примерно чуть меньше половины упаковки. Две столовые ложки майонеза. Перемешиваем.
8
Выливаем 1 л кефира. Перемешиваем. Вливаем 2 стакана холодной воды.
9
Даём настояться и вуаля😍ГОТОВО! ⠀
Приятного аппетита!
Рецепт в инстаграме: https://www.instagram.com/p/BvE-GsFBR3H/
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97738
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!