Хрустящая закуска из лаваша с сыром

Лаваш нарезаем на квадратики. У меня размер 15х15 см.

Сыр натираем на мелкой тёрке. Измельчаем укроп и петрушку. В сыр добавляем зелень, по желанию солим и все тщательно перемешиваем. Начинка готова.

Лаваш начиняем сыром с зеленью и закручиваем в трубочку. В растительное масло добавляю праванские травы, сухой чеснок, сухую петрушку, соль, все перемешиваем. Этим мы будем смазывать трубочки.

Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем трубочки. Смазываем верх трубочек растительным маслом со специями и ставим в заранее разогретую духовку на 10-15 минут. Выпекаем при температуре 180°С. К трубочкам я готовлю соус тар-тар, но это по желанию. Для соуса тартар я беру 3 ст ложки майонеза. К нему добавляю натёртый на крупной терке маринованный огурец и выдавливаю 2 зубчика чеснока. Все перемешиваю, соус готов. Приятного аппетита!