Глазированная курица с рисом и апельсинами | Glazed сhicken with rice and oranges

Name: Глазированная курица с рисом и апельсинами | Glazed сhicken with rice and oranges
Ingredients: курица 2 кг; соль; черный молотый перец; Для начинки:; риса 200 г; мясного бульона 250 мл; луковица 1; морковь 1; апельсина 2; сливочного масла 40 г; изюма 50 г; паприки 1/2 ч. л; корицы 1/4 ч. л; черного молотого перца 1/4 ч. л; Для глазури:; засахаренного меда 1 ст. л; красного вина 3 ст. л; паприки 1/2 ч. л.; черного перца 1/4 ч. л

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусная кухня. Простые рецепты

Блюдо на праздничный стол или ужин для всей семьи. Курица, запеченная в духовке с рисом...

Ингредиенты

курица 2 кг

соль

черный молотый перец

Для начинки:

риса 200 г

мясного бульона 250 мл

луковица 1

морковь 1

апельсина 2

сливочного масла 40 г

изюма 50 г

паприки 1/2 ч. л

корицы 1/4 ч. л

черного молотого перца 1/4 ч. л

Для глазури:

засахаренного меда 1 ст. л

красного вина 3 ст. л

паприки 1/2 ч. л.

черного перца 1/4 ч. л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Курицу натереть солью и перцем и поставить мариноваться на пару часов в холодильник.

Морковь натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать. Изюм ошпарить. Натереть немного цедры с одного апельсина, затем апельсины очистить от кожуры и плёнок. В сковороде разогреть масло, потом поджарить на нем лук, морковь, рис, апельсиновую мякоть и цедру. Добавить пряности и бульон и тушить до полуготовности 10-15 минут. В конце добавить ошпаренный изюм, досолить и поперчить по вкусу.

Духовку разогреть до 180°С На нижний уровень поставить противень с небольшим количеством кипятка Курицу нафаршировать, выложить в форму и запекать на среднем уровне 1 час 20 минут. Проколоть ножом в самом толстом месте.Если выделится прозрачный сок, то это время глазировать птицу. Все компоненты глазури перемешать до однородности. Смазать курицу и запекать 10-12 минут.

Этот и другие видео рецепты смотрите на канале: https://www.youtube.com/c/ВкуснаякухняПростыерецепты