«Картошка» из творога как в детстве

Name: «Картошка» из творога как в детстве
Yield: 3-4 человека
Ingredients: муки; творога (жирность на любителя) я обычно выбираю 5%; без горки соли; сахара; яйца; Сгущённое молоко; растительного масла без запаха для фритюра; Корица молотая по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalie Silakoff

Помню, в детстве дни, когда мама и бабушка готовили нам это блюдо, были особенно...

3-4 человека

Ингредиенты

муки 10 ст ложек
творога (жирность на любителя) я обычно выбираю 5% 600 гр
без горки соли 1 чайная ложка
сахара 5 столовых ложек
яйца 3
Сгущённое молоко
растительного масла без запаха для фритюра 1 бутылка
Корица молотая по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать творог, сахар, яйцо, соль, добавить муку. Все хорошенько вымешать ложкой или руками. Тесто получится достаточно липким.

Чайной ложкой набираем тесто и катаем маленькие круглые колобки, предварительно разогрев в кастрюле растительное масло

Опускаем шарики-колобки в кипящее масло. Позволяем им дойти до красивого золотого цвета, осторожно помешивая, чтобы не прилипали ко дну. Загружаем порциями.

Когда колобки становятся бронзово-золотисто-румяными достаём их шумовкой и выкладываем на бумагу, чтобы впиталось лишнее масло.

Готовые колобки выкладываем на блюдо, слегка поливаем сгущенным молоком и посыпаем корицей. Очень вкусно!