Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Шампиньоны маринованные
Рецепт с фото пошаговый
Автор Нина
#марафон. Предлагаю рецепт заготовки шампиньонов на зиму.
Ингредиенты
- на 1 кг грибов (очищенных)
- вода 2/3 ст
- соль 1,5 ст л
- уксус (9%) 35-40 мл
- Специи:
- гвоздика 3 шт
- перец чёрный горошком 3 шт
- лавровый лист 1-2 шт
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
В кастрюлю (лучше алюминиевую или с толстым дном) влить воду, довести до кипения, добавить соль и проварить 1 минуту.
2
В кипящую солёную воду добавить уксус и затем высыпать грибы. Варить на среднем огне грибы до появления пены, её снять и ещё проварить 2-3 минуты.
3
Затем добавить специи (гвоздику, перец и лавровый лист) ещё минут 20 под крышкой, периодически помешивая.
4
В стерильные банки разложить грибы вместе со специями и залить маринадом. Если маринада недостаточно, долить в банки кипяток, чтобы грибы были полностью закрыты жидкостью.
5
Закатать банки и укутать до полного остывания.
6
Шампиньоны готовы. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861646
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
