Мягкий домашний творог

Всегда по этому рецепту делала с кефиром, а тут на кук пад увидела, что используют и ряженку. Получилось очень очень вкусно. И так...Берем кефир или ряженку в бумажном пакете. Жирность 3'2 %самая оптимальная. Кладем в морозилку. Я убираю вечером и оставляю на всю ночь. Далее достаем из морозилки, достаем из упавки, кладем в дуршлаг. Оставляем до полного размораживания. Под дуршлаг советую поставить глубокую тарелку, так как отделившаяся сыворотка замечательно подойдет для блинчиков.

Отличный мягкий творожок готов. Соответственно если вы делаете из ряженки, он получится приятного вкуса топленого молока.

Приятного аппетита !