Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Паштет из куриной печенки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Yan Vlaskov ✈️
Ингредиенты
- Куриная печень 400 граммов
- Чеснок 3 зубчика
- Морковь 100 граммов
- Растительное масло
- Сливочное масло
- Тертый мускатный орех
- Коньяк 2 столовые ложки
- Соль/перец
- Сливки
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Обжариваю нарубленные чеснок и морковь в растительном масле. Добавляю нарезанную печенку, перемешиваю и жарю до мягкого "резинистого" состояния печенки. Вливаю коньяк. Солю и перчу по вкусу.
2
Помещаю содержимое сковороды в измельчитель, добавляю 80-100 граммов сливочного масла, 100-150 мл сливок и немного тёртого мускатного ореха. Пробиваю.
3
Размещаю полученную массу в формы для запекания и отправляю а духовку, разогретую до 150 градусов, примерно на час. Формы помещены в глубокую бадью, заполненную на четверть водой.
4
Прошло чуть больше часа. Паштет запекся.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831833
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
