Самый любимый гарнир

Картофель помыть, не чистить, закинуть в разогретую до 180* духовку на 40-50 минут. пока печется картофель варим соус: на среднем огне топим масло, туда 2 ложки муки, размешиваем до однородности, вливаем молоко, мешаем, варим помешивая до загустения. (как сгущенка по консистенции или сметана)

Вытащили картофель через 40-50 минут. я предпочитаю, чтобы он остыл. Чистим, разминаем вилкой (не в пюре, а так, кусочками просто), перемешиваем с соусом, солим, выкладываем в форму (можно в порционные формочки), сверху сыр сыпем. И перед подачей в разогретую до 200* духовку, чтобы разогрелось и сыр зарумянился. Ооочень вкусно.

🌼буду рада видеть вас на моей странице в Инстаграм, https://www.instagram.com/tishatima/