Подлива мясная

Мясо (у меня это свинина) промыть, нарезать небольшими кусочками и варить до разваристого состояния. Когда мясо разварится, добавим к нему мелко нарезанный репчатый лук и обжарим с мясом на растительном масле, затеи к мясу с луком добавим муку или крахмал (у меня большая сковорода, я кладу 4 ст ложки муки) все хорошенько обжариваем, чтобы мука впитала в себя все масло и поджарилась до золотистого цвета, теперь вливаем тёплую воду, доводим до кипения, добавляем соль, перец, кари половину столовой

Ложки и мелко порубленную зелень. Полива хороша с любым гарниром.