Свинина на косточке запечённая в духовке с овощами

Мясо на кости разделить на небольшие кусочки, натереть солью и перцем. При желании можно добавить и другие специи.

Морковь, лук, картофель почистить и нарезать брусочками.

В зависимости от количества порций порезать фольгу. Выложить на середину листа пару кусочков мяса и овощи. Все порции завернуть и сложить на противень. Выпекать в разогретой до 230* духовке 40 минут.

При желании во время подачи на стол можно добавить лоби (стручковую фасоль)