Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сыр из кефира
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ekaterina K
#новыйгод С Новым 2025 годом!!! Побольше всем нам рецептов вкусных и полезных блюд!!!
30 минут + выдержка в холодильнике
12
4
Ингредиенты
- Кефир (3,2%) 3 литра
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Кефир выливаем в кастрюлю, ставим кастрюлю на огонь, начинаем нагревать. Помешиваем.
Нагреваем примерно до 60-80℃. Кефир свернется, сыворотка отсечется.
2
Немного охлаждаем.
3
Процеживаем смесь. Я процеживаю через дуршлаг и тканевую салфетку.
4
Затем перекладываю в форму для сыра, тоже застеленную тканевой салфеткой. Скопившуюся в нижней емкости сыворотку периодически сливаем.
5
Накрываем блюдцем.
Сверху ставим грузик (можно и без него), отправляем сыр в холодильник. Оставляем на несколько часов. Чем дольше стоит, тем больше сыворотки стечет, тем плотнее будет сыр.
6
Сыр достаем, перекладываем на тарелку.
Сыр готов.
Приятного аппетита и успехов в кулинарии!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94980
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
4
1
1
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
