Котлеты по-богатому
Рецепт с фото пошаговый
Автор Yulia 🏃♂️
По-богатому - потому что на сливках.
Ингредиенты
- куриного фарша 300 г
- индюшиного фарша 300 г
- луковица 1
- яйца (1 в фарш, 2 взбить и обмакивать в него котлеты перед жаркой) 2-3
- густых сливок 3 ст ложки
- чеснока 2 зубка
- соль, молотый перец по вкусу
- мука
- масло подсолнечное
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Покупной куриный и индюшиный фарш еще раз пропускаем через мясорубку. В фарш вбиваем 1 яйцо, добавляем мелко нарезанный лук, раздавленный чеснок, густые, как сметана сливки, солим, перчим. Хорошо вымешиваем, можно при помощи миксера. Фарш собираем в большой ком и выбиваем о дно миски не менее 40 раз.
2
Формируем большие котлеты почти круглой формы, обмакиваем во взбитое яйцо, панируем в муке и кладем в сковороду с раскаленным маслом. На несильном огне обжариваем с двух сторон под крышкой до золотистого цвета. За счет сливок котлеты получаются очень сочные и нежные. Гарнир любой - картошка, гречка, рис, макароны. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821918
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
