Суп-пюре с мясом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана 🌱🌳
#люблюмясо #люблюмясо #мяснойсуп
Ингредиенты
- мясо говядины (можно на косточке, бульон будет наваристее) 250-300 г
- чечевицы (я беру оранжевую, она варится за 10-15 минут)⠀ 250 г
- средних картофеля 5
- морковь ⠀ 1
- брокколи ⠀ 1/4
- лука (один в кастрюлю, один для заправки)⠀ 2
- сливочного сыра (у меня хохлан) 3-4 ломтика
- укроп⠀
- сливочное масло для жарки⠀
- соль⠀
- перец⠀
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Мясо отварить, добавив соль, разделать на кусочки, бульон процедить.⠀
2
Овощи почистить, промыть и нашинковать. Чечевицу промыть.⠀
⠀
3
Сначала в бульон отправляем чечевицу, доводим до полуготовности и добавляем все овощи. Солим и перчим. Густоту регулируйте по своему вкусу. Если бульона мало, добавьте кипяток.⠀
⠀
4
А тем временем обжариваем лук в сливочном масле, добавляем мясо и жарим под крышкой до золотистого цвета.⠀
5
Как суп сварится, взбиваем блендером, добавляем укроп, сыр, зажарку и варим ещё 5 минут.⠀
⠀
Суп можно подать вместе с сухарями.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812037
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!