Куриные отбивные в картофельной "шубке"

Name: Куриные отбивные в картофельной "шубке"
Ingredients: куриного филе; крупных картофелены; яйцо; майонеза; муки; луковица; соль; перец чёрный молотый; масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна 🏃‍♂️

Очень нежные и сочные отбивные получаются!#марафон

Ингредиенты

куриного филе 800 гр.
крупных картофелены 4
яйцо 1
майонеза 1 ст.л.
муки 2 ст.л.
луковица 1
соль по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
масло растительное

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриное филе помоем.Обсушим.Порежем вдоль тонкими пластинками.Слегка отобьём их.

Приготовим кляр. Картофель помоем,почистим.Натрём на мелкой тёрке.Если тёртый картофель выделит много сока,то слегка отожмём его.Лук помоем,почистим от шелухи.Натрём лук на тёрке или измельчим при помощи блендера.Добавим в картофель.Вобьём яйцо,добавим майонез и муку.Посолим и поперчим по вкусу.Хорошо перемешаем.

Пластины куриного мяса обмакнём в кляр. Картофельную массу прижмём к мясу руками.Жарим куриные отбивные в картофельном кляре на хорошо разогретой сковороде,на растительном масле.До румяной корочки с одной стороны,а затем и с другой.

Затем переложим обжаренные отбивные на противень,застеленный фольгой. Поставим в духовку на 15 минут при температуре 180 гр. И доведём отбивные до готовности.