Негоре трёхлуковое

Name: Негоре трёхлуковое
Ingredients: Лука репчатого; Лука-порея; Муки; Майонеза; рубленого зелёного лука; шпината; яйца; крахмала; соды и сухих дрожжей; Чеснок, соль -; мускатного ореха - по желанию; Растительное масло для жарки; Сметана - для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

#вегетарианство #овощныеоладьи. Мягкие, красивые, наиполезнейшие - на зависть всем...

Ингредиенты

Лука репчатого По 0,5 стакана:
Лука-порея По 0,5 стакана:
Муки По 0,5 стакана:
Майонеза По 0,5 стакана:
рубленого зелёного лука 1/4 стакана
шпината 5 листьев
яйца 2
крахмала 1 ст. ложка
соды и сухих дрожжей По 0,5 чайной ложки
Чеснок, соль - по вкусу
мускатного ореха - по желанию Щепотка
Растительное масло для жарки
Сметана - для подачи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Все три вида лука нарезать мелко. Репчатый обжарить на масле до золотистого цвета, во да будет почти готов - к нему добавить порей и давленный чеснок. Вместе обжаривать, помешивая, 3 минуты, после переложить в миску, чтобы быстрее остыло.

Тем временем промыть в сите и мелко нарезать шпинат, просеять муку. В миску с луковой массой добавить яйца, соль майонез, соду, зелёный лук, мускатный орех, крахмал, муку вместе с дрожжами. Всё перемешать вилкой. По густоте тесто должно быть чуть гуще, чем на сладкие оладьи. Если консистенция не устраивает, отрегулировать или мукой, или тёплым молоком. Оставить тесто в теплом месте на 30 минут.