Негоре трёхлуковое

Name: Негоре трёхлуковое
Yield: 2
Ingredients: Лука репчатого по 0,5 стакана:; Лука-порея по 0,5 стакана:; Муки по 0,5 стакана:; Майонеза по 0,5 стакана:; Рубленого зелёного лука; Шпината; Яйца; Крахмала; Соды и сухих дрожжей по; Чеснок, соль - по вкусу; Мускатного ореха - по желанию; Растительное масло для жарки; Сметана - для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

#вегетарианство #овощныеоладьи. Мягкие, красивые, наиполезнейшие - на зависть всем...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

21 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

94 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Лука репчатого по 0,5 стакана:
Лука-порея по 0,5 стакана:
Муки по 0,5 стакана:
Майонеза по 0,5 стакана:
Рубленого зелёного лука 1/4 стак.
Шпината 5 лист.
Яйца 2
Крахмала 1 ст. л.
Соды и сухих дрожжей по 0,5 ч. л.
Чеснок, соль - по вкусу
Мускатного ореха - по желанию 1 щеп.
Растительное масло для жарки
Сметана - для подачи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Все три вида лука нарезать мелко. Репчатый обжарить на масле до золотистого цвета, во да будет почти готов - к нему добавить порей и давленный чеснок. Вместе обжаривать, помешивая, 3 минуты, после переложить в миску, чтобы быстрее остыло.

Тем временем промыть в сите и мелко нарезать шпинат, просеять муку. В миску с луковой массой добавить яйца, соль майонез, соду, зелёный лук, мускатный орех, крахмал, муку вместе с дрожжами. Всё перемешать вилкой. По густоте тесто должно быть чуть гуще, чем на сладкие оладьи. Если консистенция не устраивает, отрегулировать или мукой, или тёплым молоком. Оставить тесто в теплом месте на 30 минут.

Жарить оладьи в разогретом масле на среднем огне, с двух сторон, переворачивать за край двумя вилками.

Подавать горячими, идеально - со сметаной. Пышные, яркие оладушки обязательно покорят каждого с первого укуса)

...