Фунчоза оригинальная, острая🍅🍝

Name: Фунчоза оригинальная, острая🍅🍝
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 порции
Ingredients: фунчозы; маринованный огурец; плошка маринованных овощей (морковь,брокколи,цветная капуста); маслины; зелёный горошек; луковица

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор

Это очередной эксперимент на кухне. Так как сейчас ещё продолжается пост, решила...

20 минут

2 порции

Ингредиенты

фунчозы 50 г (1/4 пакета)
маринованный огурец 1
плошка маринованных овощей (морковь,брокколи,цветная капуста) 1
маслины по вкусу
зелёный горошек
луковица 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Фунчозу положить в глубокую посуду и залить кипящей водой на 7-10 минут, периодически помешивая. Когда она станет прозрачной и однородной - откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Дать воде стечь и переложить фунчозу в порционные тарелки(глубокие, для первых блюд).

Пока фунчоза запаривается - подготавливаем овощи: 1-лук режем полукольцами и маринуем в бальзамическом уксусе и кипятке(50/50); 2-режем соломкой или тонкими пластинками огурец ;3-колечками режем маслины, перчик Чили, мелко зелень и чеснок.

А теперь собираем наше блюдо :в центре тарелки у нас лежит фунчоза, а вокруг выкладываем порезанные овощи. А теперь самое главное - всё это блюдо заливаем томатным соком (у меня от томатов в собственном соку). И по вкусу и желанию добавляю соевый или устричный соус. Приятного аппетита!