Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Паэлья с курицей и креветками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Винтажная кухня
#мироваякухня #паэлья
Ингредиенты
- куриных ножек 6
- луковицы 2
- болгарских перца 2
- королевских креветок (нечищенных) 300 гр
- окунь без головы 1
- длиннозерного риса 300 гр
- шафран, лавровый лист, перец горошком, соль, молотая паприка
- зеленого перца 1 стрелка
- оливковое масло
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Куриные ножки обжариваем на оливковом масле до образования корочки, вынимаем из сковороды.
2
На том же масле обжариваем креветки, добавляем к ним рубленный чеснок, лук и болгарский перец. Перец и лук можно порезать покрупнее. До готовности не доводим и тоже вынимаем из сковороды на отдельную тарелку.
3
Окуня моем, срезаем плавники и разрезаем на порционные кусочки. Те куски, которые можно порезать вдоль по кости, режем. Обжариваем слегка все на той же сковороде и вынимаем.
4
Рис высыпаем на ту сковороду, где все жарилось перед этим, слегка обжариваем на оставшемся масле и добавляем три стакана кипятка, шафран, соль, перец горошком и паприку. Тушим несколько минут, чтобы вода впитываться начала.
5
Разогреваем духовку до 150 С. В форму выкладываем рыбу и курицу, креветки с овощами, а затем рис, слегка перемешиваем, кладем пару листиков лаврового листа, накрываем форму фольгой и ставим в духовку на 20 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821970
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
