Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Паэлья с курицей и креветками

Name: Паэлья с курицей и креветками
Yield: 2
Ingredients: Куриных ножек; Луковицы; Болгарских перца; Королевских креветок (нечищенных); Окунь без головы; Длиннозерного риса; Шафран, лавровый лист, перец горошком, соль, молотая паприка; Зеленого перца 1 стрелка; Оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Винтажная кухня

#мироваякухня #паэлья

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

26 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

21 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

85 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриных ножек 6
Луковицы 2
Болгарских перца 2
Королевских креветок (нечищенных) 300 г
Окунь без головы 1
Длиннозерного риса 300 г
Шафран, лавровый лист, перец горошком, соль, молотая паприка
Зеленого перца 1 стрелка
Оливковое масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриные ножки обжариваем на оливковом масле до образования корочки, вынимаем из сковороды.

На том же масле обжариваем креветки, добавляем к ним рубленный чеснок, лук и болгарский перец. Перец и лук можно порезать покрупнее. До готовности не доводим и тоже вынимаем из сковороды на отдельную тарелку.

Окуня моем, срезаем плавники и разрезаем на порционные кусочки. Те куски, которые можно порезать вдоль по кости, режем. Обжариваем слегка все на той же сковороде и вынимаем.

Рис высыпаем на ту сковороду, где все жарилось перед этим, слегка обжариваем на оставшемся масле и добавляем три стакана кипятка, шафран, соль, перец горошком и паприку. Тушим несколько минут, чтобы вода впитываться начала.

Разогреваем духовку до 150 С. В форму выкладываем рыбу и курицу, креветки с овощами, а затем рис, слегка перемешиваем, кладем пару листиков лаврового листа, накрываем форму фольгой и ставим в духовку на 20 минут.

...