Выпечка Хлеб

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Чесночный хлеб

Name: Чесночный хлеб
Yield: 2
Ingredients: Тёплой воды; Сахара; Соли; Масла растительного; Сливочного мягкого масла; Мука; Свежих дрожжей или 1 пакетик сухих; Начинка:; Мягкого сливочного масла; Зубчиками чеснока- через пресс; Соли; Всё хорошо растереть

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Л,Е,М, 🏃‍♂️

Не все шаги приготовления запечетлила.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

326

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы

36 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

39 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тёплой воды 300 мл
Сахара 1 ст. л.
Соли 0,5 ч. л.
Масла растительного 2 ст. л.
Сливочного мягкого масла 1 ст. л.
Мука
Свежих дрожжей или 1 пакетик сухих 15-20 г
Начинка:
Мягкого сливочного масла 100 г
Зубчиками чеснока- через пресс 2-3
Соли 1 ч. л.
Всё хорошо растереть

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В воду добавить сахар и дрожжи. Дать им активироваться. Затем соль, масло растительное, мука. Тесто не должно быть тугое. Теперь добавляем масло сливочное и вымешиваем. Тесто становится мягкое, эластичное. Ставим в накрытой чашке для растойки в тёплое место минут 30-40. И так 2 раза.(второй раз уже быстрее поднимается)

Затем тесто делим на кусочки(у меня вышло 5). Раскатываем в длину, смазываем начинкой и сворачиваем гармошкой. Укладываем в форму для растойки на 20-25 минут. Затем верх смазываем маслом(я сливочным)

Затем через 20 минут ставим в духовку на 160 градусов на 30 минут. Следите за верхом. Если рано начал румяниться, то прикройте фольгой. Готовый хлеб достаём из духовки, оставляем в форме на 5-10 минут и смазываем верх маслом(я опять сливочным). Как остынет можно кушать, приятного аппетита.

...