Выпечка Хлеб

Чесночный хлеб

Name: Чесночный хлеб
Ingredients: тёплой воды; сахара; соли; масла растительного; сливочного мягкого масла; Мука; свежих дрожжей или 1 пакетик сухих; Начинка:; мягкого сливочного масла; зубчиками чеснока- через пресс; соли; Всё хорошо растереть

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Л,Е,М, 🏃‍♂️

Не все шаги приготовления запечетлила.

Ингредиенты

тёплой воды 300 мл.
сахара 1 ст.л.
соли 0,5 ч.л.
масла растительного 2 ст.л.
сливочного мягкого масла 1 ст.л.
Мука
свежих дрожжей или 1 пакетик сухих 15-20 гр.
Начинка:
мягкого сливочного масла 100 гр.
зубчиками чеснока- через пресс 2-3
соли 1 ч.л.
Всё хорошо растереть

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В воду добавить сахар и дрожжи. Дать им активироваться. Затем соль, масло растительное, мука. Тесто не должно быть тугое. Теперь добавляем масло сливочное и вымешиваем. Тесто становится мягкое, эластичное. Ставим в накрытой чашке для растойки в тёплое место минут 30-40. И так 2 раза.(второй раз уже быстрее поднимается)

Затем тесто делим на кусочки(у меня вышло 5). Раскатываем в длину, смазываем начинкой и сворачиваем гармошкой. Укладываем в форму для растойки на 20-25 минут. Затем верх смазываем маслом(я сливочным)

Затем через 20 минут ставим в духовку на 160 градусов на 30 минут. Следите за верхом. Если рано начал румяниться, то прикройте фольгой. Готовый хлеб достаём из духовки, оставляем в форме на 5-10 минут и смазываем верх маслом(я опять сливочным). Как остынет можно кушать, приятного аппетита.